鸡蛋一个,打散
西红柿上火烤一下,稍微加热会使皮裂开
扒去西红柿皮
切成碎块,越碎越好,西红柿块大了不太软烂,宝宝不好消化
锅坐上火,烧开
西红柿放入熬成番茄酱,(根据宝宝大小,因为我宝宝才一岁,所以熬烂些,好消化)
倒入蛋液迅速并快速搅拌,使蛋液成为小蛋花状,加入少许盐
出锅,滴2滴香油发,完成!
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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