宋氏养生汤

步骤1/7

最近入了很多的养生干货。准备开始好好的补一下，穷人一只，燕盏买不起，买了点燕条练练手，以后有钱了咱们再买。

步骤2/7

燕窝需要提前泡发，摘干净。我大概泡了4个小时，大概成这个样子，用小筛子挑挑毛，楼上的这个燕条好像挺干净的要不然就是我眼睛不好使，我啥也没挑出来。

步骤3/7

将所有食材都提前泡一会儿，莲子，红枣，百合多泡泡，还有雪耳，需要去很根摘干净

步骤4/7

家里没有盅，而我也不太会细致的煮燕窝，看网上说应该是隔水煮燕窝，我明天去买一个再细致的做做看。今天来一锅乱炖养生汤罢了！

步骤5/7

锅内放清水煮沸，倒入食材，先大火煮半个小时，掀开盖子，看看水是否需要添加，整个过程我添加很多次，待雪耳煮出粘稠状，放入冰糖，一点点纯蜂蜜，早晨去早市看到有现场制作纯蜜买了一些，口感真的不错，题外话了 哈哈

步骤6/7

不时的盯着一下砂锅，避免水干了，转小火放燕窝，我不太清楚什么时候放合适，可能这次丢失了燕窝的口感，下次做一次纯纯的燕窝。

步骤7/7

整个过程我大概炖了将近1个半小时，根据食材的多少自己掌握时间。北京没暖气的时候超冷的，喝一碗这样的汤心里别提多暖啦，小伙伴们快动起来吧，熬点养生粥，煮点养生汤。