清炒黄瓜&芹菜的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

今天蓦然醒悟，看到冰箱的黄瓜和芹菜码在一起！于是顿生邪恶念头，发誓要将他两撮合在一起。黄瓜和芹菜都很营养，为了保持本有的原味和香气，清炒再合适不过了！还是一样，少油少盐少调料！因为：黄瓜和芹菜都不吃油盐啊

步骤1/6

@黄瓜剥去皮破对半切条状，建议切的黄瓜宽度为大拇指甲盖宽度一半即可。
@芹菜是密度较高的蔬菜，抽筋后轻轻剥皮，切细条状，大小为已切黄瓜条的1/3即可。
@黄肉椒切丝，葱切中段
步骤2/6

热锅冷油，大火，依次倒入黄瓜和芹菜
注意：油尽量少没关系，不用担心糊，因为芹菜黄瓜不吃油的！
步骤3/6

翻炒2分钟左右，倒入黄椒，继续大火1分钟，转中火放入适量盐和蒜蓉。
放入淀粉勾芡一下，让味道黏在菜上。
步骤4/6

再半分钟后加入葱段，立刻关火。
步骤5/6

黄瓜芹菜都不吃油，放一点点油都看起来好多！
整个炒菜过程很短，时间大概5、6分钟的样子，吃菜，是为了吸收营养更健康，而不是一味地吃调料。
步骤6/6

简单又快手的“黄瓜兄芹菜妹”就做好了。
上班没时间，或是又长痘痘了，还是吃肉长膘了，都可以选择给自己来一份营养健康的菜。