头水紫菜炸丸子

记得每年我们家头水紫菜收成，麻麻就会做我们最爱吃的油炸紫菜丸子，健康又营养，真是嘎嘣脆，海苔味。接下来我来告诉大家什么是头水紫菜，麻麻紫菜丸子是怎么做的。
什么叫头水紫菜:第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，后面的叫二水，三水，四水。头水紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素。
紫菜丸子做法:紫菜水捞一下，加芹菜，胡萝卜，加油炸粉搅拌均匀捏成丸子油炸即可。

霞浦自家晾晒海鲜干货
11374人浏览 / 92人收藏

• 酱油的功效与作用_酱油的营养价值_酱油的适合体质
• 酱油的选购技巧_酱油的存储_酱油的制作技巧_酱油的食用方法
• 丸子的功效与作用_如何挑选_保存方法_制作技巧
• 芹菜的选购_芹菜的存储_芹菜的食用方法_食用禁忌_适合体质
• 胡萝卜的功效与作用_胡萝卜的营养价值
• 胡萝卜的选购_胡萝卜的存储_胡萝卜的食用方法
• 紫菜的食用方法_紫菜的食用禁忌_紫菜的适合体质
• 紫菜的选购_紫菜的存储
• 芹菜的功效与作用_芹菜的营养价值
• 炸萝卜丸子是哪个地方的菜