下班回家发现只有大辣椒,想做大辣椒炒肉但肉是冻的,为了尽快吃上一口饭索性用鸡蛋代替肉,没想到味道也美美哒
鸡蛋加一点白开水打散,炒熟盛出备用,加一点水炒出的鸡蛋更嫩
葱姜爆锅放点十三香,下大辣椒翻炒,快熟了点一点生抽,下入炒好的鸡蛋,翻炒半分钟加盐出锅(大辣椒可掰可切)
还不错吧,这道菜全程也就5分钟
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有