豆浆是非常普遍，很常见的饮品，老少皆宜的营养食品。有人受不了乳制品，会喝豆浆代替牛奶，豆浆有丰富的植物蛋白和磷脂以及铁、钙等矿物质，很适合老人和小孩。
在大街小巷最常买到的就是黄豆豆浆，如果是家里制作豆浆，可以多点花样多考虑营养健康方面。像【胡萝卜豆浆】就是把胡萝卜和黄豆一起制作而成的。胡萝卜有很高的胡萝卜素，能增强记忆力，读书的孩子要背要记忆的内容不少，提高记忆力有助于提高学习效率。另外胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，有清肝明目的作用。胡萝卜豆浆粉嫩嫩的，很吸引人，颜值高格外有吸引力，相信不爱胡萝卜的也会爱上这款豆浆。
准备材料：胡萝卜1根和60克黄豆
黄豆浸泡6小时以上，胡萝卜削皮切块
把浸泡好的黄豆、胡萝卜块和清水放在原汁机里，榨出胡萝卜豆浆
把胡萝卜豆浆倒入煮锅，盖上盖子，大火煮沸
在煮豆浆的过程中要看火，煮沸后转小火，当豆浆不再有大泡泡，再转大火煮
如此重复2-3次把胡萝卜豆浆煮熟，即可
粉嫩嫩的胡萝卜豆浆
一定会有人问为什么不用豆浆机，原因是我丈夫要喝浓度高的豆浆，豆浆必须无渣，也就是说要他喝豆浆必须过滤豆渣，即使豆渣很柔软，他都接受不了，所以我用原汁机可以滤掉豆渣，然后煮熟
1胡萝卜已经有甜味，无需加糖
2 没有原汁机，可以用豆浆机来制作
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