牛油果芝士鸡排

步骤1/13

超市买回的2块鸡胸肉

步骤2/13

顺着纹理切成薄片，2片之间最好不要切断

步骤3/13

用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松

步骤4/13

把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上

步骤5/13

牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐

步骤6/13

取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片

步骤7/13

把2片鸡胸肉片合起来

步骤8/13

先均匀的裹上淀粉

步骤9/13

鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液

步骤10/13

最后裹上面包糠

步骤11/13

油锅烧至六、七成热，放入鸡排炸熟

步骤12/13

捞出用厨房纸吸干多余的油

步骤13/13

牛油果鸡排完成