螃蟹粥

步骤1/13

准备好大闸蟹一只

步骤2/13

把螃蟹洗干净，姜切成丝

步骤3/13

大米用水泡一会儿

步骤4/13

把蟹壳拆开，去掉两边白色的东西后切两段，蟹脚敲敲扁，

步骤5/13

开小火，锅里放点油，把蟹脚放进去炸

步骤6/13

然后把两段身子竖着放进去，

步骤7/13

最后放蟹壳

步骤8/13

炸到蟹脚金黄就可以了

步骤9/13

倒入一大碗水，开大火

步骤10/13

倒三勺料酒

步骤11/13

一勺盐

步骤12/13

一勺鸡精

步骤13/13

把泡米的水倒掉，把所有东西倒进高压锅里和米混合，大火上汽后转小火20分钟左右就可以出锅了~