将大米淘净后放入锅中,煮成粘稠的粥。
瘦肉丝加入盐,料酒,胡椒粉腌制半个小时。
皮蛋切成小块。
葱姜切成丝。
将皮蛋和瘦肉丝放入大米粥内
然后加入葱姜丝,适量盐,味精和白胡椒粉。
煮15分钟至汤汁黏稠时,撒入香菜和香葱即可。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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