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双色阿拉棒

阿拉棒，意大利式硬面棒

这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林，现在则是处处可见

对于喜欢边看电视边吃东西的人来说再合适不过了

既磨牙又打发时间，关键是热量低哈

放逐的青春
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

双色阿拉棒热量：425 千卡

脂肪：1.4克
蛋白质：9.4克
碳水化合物：80克

查看详细信息

食材主料/辅料

低粉 120克、鸡蛋 1个、黄油 10克、巧克力 15克、白糖 30克

双色阿拉棒的做法步骤

步骤1/13

黄油切成小块室温软化
步骤2/13

分次加糖打发
步骤3/13

再分次倒入蛋液
步骤4/13

搅拌均匀
步骤5/13

筛入110g低粉
步骤6/13

切拌匀后揉成面团
步骤7/13

巧克力切碎后用热水融化
步骤8/13

加剩余的10g低粉
步骤9/13

和成巧克力面团
步骤10/13

也将原色面团分成两份
步骤11/13

三块面团分别擀开后放在一起
步骤12/13

擀成0.5cm厚的片，再切成0.5cm宽的条
步骤13/13

拧成麻花状摆入烤盘，烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟

小窍门

①阿拉棒的口感就是比较脆硬的，所以鸡蛋和黄油不需打发
②擀面团、切面团的时候厚薄、宽度要适中

烤甜味烘焙菜式菜谱分类 >>

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