生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。 生菜营养丰富,还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。今天给大家带来的是一道非常简单又好吃的凉拌生菜,酸甜口味的,很受我家几个小宝贝儿的喜欢!
生菜洗净后放在淡盐水中浸泡10分钟左右捞出沥干水分备用!
把洗净的生菜用手撕成碎片备用!
蒜瓣剁成碎末备用!
加入蒜末,生抽,白醋,白糖,香油,盐,鸡精拌匀腌制入味!
腌制好的生菜,尝了一下,味道还不错哦!
一盘酸酸甜甜的,脆脆的口感的凉拌生菜就大功告成了!
用来下酒挺不错哦,我家宝宝也很喜欢吃呢!
成品图
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