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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇，这道菜我做了好多次了。不过还是第一次上传。这道菜是北方的主打菜，每到过年的时候家家的餐桌上少不了这道菜。

liu19932009
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

小鸡炖蘑菇热量：935 千卡

脂肪：15.9克
蛋白质：52克
碳水化合物：72.3克

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食材主料/辅料

鸡肉一只、榛蘑适量、豆豉适量、花椒大料酱油适量、料酒盐适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤1/8

把所用的材料准备好。
步骤2/8

热油下锅炒断生
步骤3/8

加豆豉
步骤4/8

接着炒
步骤5/8

在加料酒
步骤6/8

加水
步骤7/8

炖熟
步骤8/8

装盘，上桌了。

小窍门

小鸡要本地的土鸡做出来才会更好吃。鸡肉炒以前要用热水抄一下。去掉血沫。

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