冬枣快到了退出市场的季节，家里就多储存了一些，担心放的时间久营养流失，所以就有了下面这道蒸冬枣了。蒸好的冬枣冷冻起来，可以储存一整个冬天，香甜软糯也好消化，老人孩子都爱吃。
冬枣洗净稍微控控水分
枣子放入蒸笼准备蒸了，因为大荔冬枣脆甜爽口所以没有加冰糖。
大火开整，水开后再烧十五分钟即可。
出锅咯，完全冷却后，放入冰箱冷冻起来，最好底层铺上保鲜膜，拿的时候比较方便。凉甜凉甜的，老人小孩最好解冻后再吃。
大荔冬枣比较脆甜，蒸的时候可以不加冰糖哦。冬天蒸甜米或者熬粥加一些都不错，解冻后直接吃也别有风味哦。
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