冬天里灰蒙蒙的天空令人抑郁,想起咖喱温暖的黄,多阳光啊。就做个咖喱焗饭当午餐吧。不仅能调解下心情还可以去去湿气。
昨天留下的半只鸡汤,西兰花切小朵,土豆胡萝卜切丁,洋葱切碎,超市买的日式咖喱块。还要少许卷心菜切丝
加一点油煸香碎洋葱,加土豆和胡萝卜丁,炒2分钟再加卷心菜
将鸡去骨留肉连鸡汤倒入锅内,烧开加咖喱拌匀,煮五分钟,看土豆熟了即可。汤量多少可按自家口味和米饭多少自己掌握。
煮好的咖喱汤倒在熟米饭上拌匀,表面摆些西兰花。
芝士铺两层
180度15分钟
OK 。开吃。
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