香辣水煮鱼

特意从早市上买来了豌豆芽！重庆味道的必备！

这次偷懒啦，用了现成的周君记的香辣水煮鱼料！

鱼儿买回来切成块，洗干净，用姜，料酒，盐腌制起来！

豆腐切成块状备用！

锅里放油，葱姜蒜爆香，然后放入周君记香水鱼料，小火翻炒出辣香味，倒入500ml的水，煮沸后，把腌制好的鱼、豆腐、豌豆芽依次放入，盖上锅盖，煮起来啦！

煮沸大约3分钟，打开锅盖，香辣诱人的美食呈现在眼前，口水都流下来啦！经典的重庆味道被我搬到了大北方，爽！