黄瓜,洋葱,彩椒,腊肠,各类丸子切丁待用
用一个鸡蛋,加一点点水,搅拌成糊状,用平底锅,开小火,把鸡蛋液均匀的撒在平底锅上,慢煎,待成鸡蛋皮后盛盘待用
平底锅,小火,少许油,把菜倒在锅内翻炒,然后倒入一碗饭。我感觉剩饭做炒饭比较好,因为这样炒饭就不会粘连,然后大概十分钟左右出锅,倒在蛋皮上
少许的饭
用蛋皮把饭卷起来,浇上番茄酱
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
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