电饭锅广式腊味煲仔饭

我用了三种谷物来做米，大米，小米和麦仁。洗干净后加入一点味极鲜酱油，搅拌均匀泡2-3小时，后倒掉酱油水。

将你想吃的腊味食材(一定要最少保证是7分熟)否则做好的腊味的饭会有股生肉味，切片，在米粒上摆上一层，锅里的水刚好淹没过肉就行。

在肉上铺上一层菜丝，只要你认为好吃就行，菌类植物也可以，我放的油菜和肉松，若你绝的不咸可以加盐

电饭锅按焖饭按键，按键跳起再焖至15-20分钟，起锅盖，打入生鸡蛋，撒一点点盐和十三香在鸡蛋上调味，盖上锅盖按下焖饭按键，等待跳起后在焖1-2分钟，吃全熟的多等几分钟。

看到了吧，锅底有锅巴，脆脆的，上面的米香嫩有嚼劲，不会很软烂。