芝士鸡翅包饭

步骤1/10

先从鸡翅的一头沿着内壁将筋剪断，将两个骨头剪开，然后顺着骨头往下剪将肉和骨头分离，最后将两个骨头取出，剔完后整个摸一下确保小碎骨也清理干净了。

步骤2/10

洋葱碎、蒜片、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉和鸡肉混合，抓匀腌制20分钟以上，让味道渗透进去。

步骤3/10

胡萝卜、洋葱、泡发好的香菇切丁。

步骤4/10

蔬菜丁下锅炒香后，放入米饭翻炒。

步骤5/10

加1勺盐、1勺糖、1勺老抽调味。

步骤6/10

饭中撒上马苏里拉芝士，增加芝士香。

步骤7/10

鸡翅中放入1/2的饭，不用担心太扁，烤制后肉会收紧鸡翅就会变得很饱满。填充好后稍稍揉按一下让米饭分布均匀。

步骤8/10

烤盘铺锡纸，放入烤箱200℃先烤制15分钟。

步骤9/10

鸡翅两面刷上蜂蜜，再放进烤箱200℃烤制5分钟。

步骤10/10

蜂蜜能让鸡翅表面更有光泽，金黄饱满的鸡翅一口一个瞬间就能解决一盘。