自制午餐肉-早餐，夹馍，三明治好搭档

前腿 1000克、 盐 随意、 午餐肉调料（如果没有，可按以下配） 按说明配就行、 淀粉（随意）大概4大勺吧 20克、 红曲粉（可不加） 少许，0.5毫升、 姜粉（可以用姜末） 少许、 胡椒粉 1克、 盐 随意、 香油 1勺、 鸡粉（可选） 1勺、 五香粉（或十三香）也可不加 1毫升、 料酒 1大勺、 白糖 3左右克