都说广东人爱喝汤,不过我只是个偶尔爱喝汤的广东人哈哈哈哈。因为嘴挑,不过这道汤是我喜爱的菜品之一。这汤是道很随心的菜谱,因为所有食材份量都很随意,而且汤水很鲜甜,无需加味精。
锅内煮沸水,不用太多。把排骨洗净放入焯水,去掉血水和杂质。
茶树菇剪掉脚部,加水浸泡。
焯水洗净排骨,置锅内加水煮沸。
猪骨汤沸腾后,将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖,小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水,
最后加入切好的玉米,煲多5分钟,玉米熟了,加盐即可出锅。
汤水鲜甜…
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