买了砂锅就很想煲汤,家里有茶树菇和玉米就一起煲汤了,超好喝。
步骤1/4排骨放锅里煮5分钟,煮出血水。
排骨、姜、葱、辣椒、排骨料放砂锅里,大火烧开,改小火。
茶树菇泡发,减去根部。汤煮40分钟后放入茶树菇和玉米,继续煮40分钟。
关火放盐调味,收工!
食材的用量没有写,大家根据食材自由搭配就好。姜、葱、干辣椒都是为了除腥一点就好,多了影响汤的味道。排骨料超市里都有,是配好的料包用着很方便。最重要的一点汤要煮好之后放盐!
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