培根胡萝卜煎饼

培根，切成粒

锅里放点油，培根进去煸香即可，盛起来待冷却

胡萝卜也切成小丝，最好胡萝卜切成适当薄片再改刀成丝

面粉准备好！Ps:一开始只放准备好食材的一半，一点一点?才能控制好

鸡蛋打进去

鸡蛋放进去搅拌均匀之后，倒一点冷水进去（一边倒一边搅拌）

全部搅拌好（要把面糊搅拌到没有气泡和颗粒状才行，最后搅拌好之后把筷子放到面糊里拿起来滴下去是拉成丝状）放适量盐继续搅拌，然后依次放胡萝卜和培根进去

锅里刷油，锅热之后转成最小火，从边上把碗里的面糊打圈倒进去（一碗面糊分几次煎）然后用一把类似于电饭锅的勺子把锅里的面糊摊平，静待一点时间可以看得到锅里的面饼底部差不多熟了，用勺子从边上把饼四周松松，然后轻轻颠锅

差不多翻一面煎！快好了用铲子弄成小块装盘（我是临时想做，家里没啥食材，建议有的可以放点葱会更香）

最后成品，可以吃啦