自制话梅芸豆

步骤1/7

新鲜芸豆，少了干豆泡发的过程。只要煮开漂水，去一点豆腥味儿就好了，再换水煮熟、熟粉（皮不能爆破，必须保持完整哦）。

步骤2/7

芸豆煮好，沥干，放入容器，倒入自制的青梅汁。

步骤3/7

加入老冰糖。自制青梅汁超级酸爽Y(^_^)Y，放老冰糖平衡、中和，冰糖的量可以随个人喜好调整。（拍照的时候只称了50g ，后面尝味还是算就加了30g 的）

步骤4/7

放入自制的话梅（就是自制青梅汁用的梅子，干了以后就会是话梅），拌匀，密封，入冰箱冷藏过夜。

步骤5/7

成品，有一定的出水量，酸甜适度，冰爽可口(☆_☆)。皮有一点韧性，豆又入口绵绵～～这个口感很有趣！

步骤6/7

沥水、装盘。好吃哟(☆_☆)！建议适量食用，吃多了胀气，后果嘛，你懂的（≧?≦）

步骤7/7

自制的，更健康！好吃好吃哟Y(^_^)Y