最喜欢爸爸做的酸汤面,每次感冒不想吃饭,没胃口时,爸爸都会给我做上一碗酸汤面,清胃,排汗,感觉感冒好了很多。
用温开水和面,放下醒上一会。
把葱、姜切成丝,放入酱油、调料、醋,用油炝下,倒入开水。
锅中放入油等到七成热时放入鸡蛋翻炒。
用压面机压成细面。
煮面,把鸡蛋和酸汤全部浇上。
也可以炒豆腐和猪肉,但是要切成小块。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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