一直想吃鱼头泡饼,今天去市场买了整条鱼,然后回来开始制作
这道菜只用鱼头,这么大的鱼头,一个锅就已经放满了
鱼头两年煎至金黄
放入花椒大料,葱姜蒜爆香
然后放海鲜酱油,海鲜豆瓣酱,白糖,白酒,咸盐开始慢火煮30分钟以上。
好了,最后出锅,家里没有那么大的容器,就直接用锅端了
饼是我妈妈做的,我不会,所以饼大家就自己琢磨吧,就是家常油饼,也挺简单的,泡着鱼汤吃,特别好吃。
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