将蛋挞皮拿出来解冻10分钟,蛋黄和蛋清分离,蛋黄打细备用。白糖、面包粉、牛奶、蔓越莓备好。
牛奶倒入奶锅中小火温热放入白糖搅拌均匀,放凉,加入蛋黄均匀搅拌,最后加入蛋糕粉继续搅拌均匀,倒入蛋挞皮至塔皮的七八分满。倒入时,用过滤筛过滤蛋液,可以时口感细腻。然后分别加入蔓越莓或者葡萄干都可。
烤箱220度,预热10分钟,放入蛋挞,中层,220度,25分钟既可。非常美味。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
美容养颜蔓越莓含维生素c、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有