步骤1/4五花肉整块下肉冷水锅,锅中放几片姜片,煮到肉变色有浮沫关火,浸泡一会儿捞出
肉切块,热锅放油,放入切好的肉和姜片,不断翻炒,肉炒至金黄色
倒入水,酱油,老抽,冰糖,水没过肉即可,大火烧开后小火煮
煮到肉缩了,大火收汤加适量盐,出锅
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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