黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子;
倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;
红苹果先切块,再切成薄片;
蜂蜜2勺、白糖3勺用小火煮成糖浆;
将苹果片放入烫煮一会儿变软(苹果片太硬无法卷起来);
派皮擀成薄片,切长条;
将苹果片如图排列整齐;
折叠起另一半派皮;
卷成卷,成玫瑰花形状;
依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。
自制的苹果派是不是很赞?
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