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冰糖炖柠檬的饮用方法:可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意:由于柠檬原有的苦涩味,加上冰糖炖制10个小时,所以入口会感觉有苦味和微涩感,转而回甘,但是柠檬能淸热下火,靠的就是这些苦、涩的成分,而且这种入口微涩,转而回甘的感觉,才是卖点,纯天然,无添加。 功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。饮用柠檬膏,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。

然儿大爷
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鲜柠檬 五个、 老冰糖 800克、 洗柠檬

冰糖柠檬膏的做法步骤

小窍门

这个冰糖的用量不是那么死板,柠檬小的话就用不了那么多冰糖,有的人会觉得柠檬膏好甜,可是材料不足就会降低柠檬膏的功效,如果单单是为了口感,那还不如在外面买饮料喝…况且我觉得柠檬膏很不错啊,冰水冲饮是酸梅汤的味道,嗓子痛咳嗽的时候可以直接舀一勺来吃,很像止咳糖浆的味道。养生膏的味道是没有饮料好喝,但是好处多多啊

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