我家的面条伴侣。腌制烤肉也不错。
所有原料洗净、晾干表面水，再将尖椒去蒂、去籽。
所有原料切大块，放入料理机，加20g盐，高速搅打。
装入无油无水容器，密封冰箱冷藏，保证一年不变质。
1、喜辣的亲选用红尖椒，不喜辣的可以加一半的红柿子椒。2、为了储存时间更久，所有原料表面、工具和容器无油无水。注意尖椒先洗干净、晾干、再去蒂去籽。
做法:油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味
29碘(毫克)0蒜蓉辣酱传统做法原料配方:辣椒100千克、蒜头40千克、豆豉15
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