锅烧热,倒入半锅油,烧热,放入沥干的皮皮虾,煎炸变色,大概炸五分钟左右,拿出沥干油,也可重复炸两次
另起锅,放入适量油,将生姜,洋葱,青椒倒入,爆炒出香味,倒入炸过后的皮皮虾,再倒入适量料酒,翻炒,均匀撒入少量椒盐,起锅
倒入皮皮虾翻炒
出锅,再撒一点椒盐,拌均匀。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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