软糯香滑的黑椒土豆泥，吃起来口感和味觉完胜某国外快餐店的招牌土豆泥，水煮熟的土豆吃起来不上火，自己做更实惠呢~
迷你土豆洗净；
放入锅中，加上适量清水，大火煮15分钟至熟透；
煮熟的土豆用凉水冲洗一下，捞起顺利剥去皮，或者用去皮刀削皮；
去皮的土豆切小块、趁热加入盐、黑椒粒；
再倒入橄榄油拌匀；
用料理棒搅成润滑的薯泥，盛起后撒点黑胡椒粒装饰即可食用。
成品图
食尚小贴士：用迷你小土豆口感软糯，煮熟时间快，如用大土豆，要切块蒸或切片放入微波炉叮熟均可，没有橄榄油用花生油或菜油代替也可以~加入黑胡椒粒香味浓郁，很美味~
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