闺蜜说想吃我做的饼干,家里正好有黄油和蔓越梅干,就做了蔓越梅曲奇饼干,但是家里却没有糖粉了!就想用砂糖代替试试看看味道怎么样……
黄油融化,加入砂糖搅拌
加入蛋液搅拌……
加入切好的蔓越梅干搅拌
加入面粉搅拌
揉成面团…
裹上保鲜膜,捏成型,放入冷冻一小时定型~
一小时后,切成大约0.4mm左右……
摆上烤盘,烤箱预热,就可以去烤箱啦!中层180度,上下火,15到20分钟左右~
出炉
上盘~味道好的没谁了,连减肥中的我都没有忍住吃了好几好几块~哈哈哈
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