蛋黄辫子餐包

步骤1/10

将所有材料除黄油混合揉至扩展阶段，加入黄油。

步骤2/10

揉至完全阶段。

步骤3/10

盖上发酵至两倍大。

步骤4/10

发酵完成。

步骤5/10

将面团排气 分割成八小份滚圆。

步骤6/10

将一个小面团分割三小份，搓成长条，编辫子。

步骤7/10

编好如图。

步骤8/10

烤箱放一碗热水，启动发酵模式40分钟。

步骤9/10

发酵完成刷上蛋黄液，撒上杏仁片。

步骤10/10

180度上下火烘烤20分钟。