青椒炒猪大肠超级香

【菜品介绍】今天是个礼拜天，一个星期不知不觉的又过去了，早上起来洗漱过后就去超市看看，于是就看到了肥肠，就把这货买回来了[大笑][大笑]怎样烧好吃呢[调皮]干脆就煮熟红烧。红烧的肥肠色泽鲜亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。好了麻麻就动起来了

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猪大肠适量、青椒 4个、大蒜 1颗、蚝油适量、生抽适量、花生油适量、食用盐适量、淀粉适量

步骤1/1

洗干净的猪大肠焯一下水，捞出来备用，青椒洗净切条，蒜头切细，少许淀粉兑水待用，大火加花生油放蒜头爆香加猪大肠炒一分钟装盘待用，起油锅下青椒炒软加猪大肠翻炒一会加事先准备好的淀粉，看量加生抽耗油食用盐，大火收汁装盘，可以撒一点葱花～

小窍门

小贴士：肥肠清洗外面要用盐或者面粉用手搓洗过后，在冲洗干净备用，炒的时候酱油要少放些太多颜色不鲜亮

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