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蒜蓉辣酱

这是跟我三姑学做的，只是稍加提升，是拌米饭，吃面条和吃煎饼的百搭款，简单好学，爱吃辣的福音呢，辣椒品质可自选，但一定要红的鲜辣椒才可以的，第一次上传图片质量次了点，但味道是绝佳的，口水都要流出来了。

丸子的丸
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒜蓉辣酱热量：917 千卡

脂肪：12.2克
蛋白质：21.6克
碳水化合物：192.9克

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食材主料/辅料

辣椒适量、大蒜辣椒的三分之一、盐适量、白糖少许、海天黄豆酱大瓶装三分之二(随辣椒多少增减)、味达美少许、葱伴侣豆瓣酱适量

蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤1/11

辣椒放入料理机搅碎
步骤2/11

这样即可
步骤3/11

也是料理机打成蒜蓉
步骤4/11

像这样即可
步骤5/11

加入适量海天豆瓣酱这些辣椒我倒了三分之二
步骤6/11

糖少许
步骤7/11

盐适量
步骤8/11

味达美少许
步骤9/11

全都齐备了
步骤10/11

开火煮开搅拌均匀即可
步骤11/11

最后装瓶放冰箱就可以了

小窍门

辣椒洗净要晾干水，蒜也要洗净晾干水，所有配料搅拌均匀后要大火烧开，这样晾凉后再装瓶吃一年也不会变质的

菜谱分类 >>

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