讲鸡爪提前放入水中煮开毛洗去血气,水开后三分钟即可。
葱姜辣椒切断
锅中加油爆锅,放入葱姜辣椒,以及切好的鸡爪。
加入八角
加入两勺老干妈及味达美
翻炒两分钟后加入适量水,温火蛮炖20分钟至汤汁粘稠,鸡爪酥烂即可。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
卤鸡爪的卤汤怎么做呢?很多人在做卤鸡爪的时候都会因这个问题犯难,不知所措,下面
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有