朝鲜冷面

步骤1/4

冷面放水里泡20分钟左右，泡散，成一条一条状即可

步骤2/4

烧开水煮刚刚泡好的冷面，1～2分钟即可，煮太久冷面就软了没有弹性，在煮面的过程中可以把黄瓜，火腿，炒好的花生米等配料准备好

步骤3/4

捞出煮熟的冷面用凉水冲洗两遍，冷却的冷面比较有弹性，拿出事先冷冻好的冰水调冷面汤，用陈醋和白糖兑水调和，可以滴两滴香油，或者市面有直接卖调好的冷面汤调料包，兑水即可

步骤4/4

把冷面装碗，放入准备好的各种食材，撒一点芝麻，再倒入调和好的冷面汤即可，炎热的夏日加几个冰块口感更棒哦