西红柿切滚刀块,鸡蛋打散,芥菜切碎,葱切末,姜切末备用。
锅中放一半的油倒入葱姜末爆香。
倒入西红柿翻炒稍熟盛出。
锅中再放另一半的油,倒入鸡蛋。
用锅铲将鸡蛋滑散,倒入西红柿。
倒入芥菜翻炒,放米酒和盐炒匀。
把西红柿鸡蛋菜装盘。
另起锅,倒水煮开,下入面条煮熟。
铁锅内热油,倒入煮熟的面条,加酱油和盐炒匀。
面条装盘上,淋些西红柿鸡蛋芥菜卤即可。
酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长
早在公元前1500年,中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8世纪,中国古代诗
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