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芝麻酱富含卵磷脂,蛋白质、脂肪,含钙量多,含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,营养价值很高,经常食用,对贫血,头发过早变白都有很好改善。用芝麻酱给莜面做了拌酱,加上各种蔬菜搭配,更是营养丰富了!

蓝纹乳酪
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

莜面粉 100克、 芝麻酱 1勺半、 生菜 少许、 鸡蛋(蛋丝) 1个、 黑木耳 少许、 鹌鹑蛋 2只、 虾球 2个、 香菜 少许、 辣椒油 少许、 酱油 少许、 少许、 白糖 少许、 米醋 少许、 芝麻油 少许、 海鲜菇 少许

麻酱拌莜面的做法步骤

小窍门

莜面因为是杂粮,粘性不高,可以加入一半普通面粉和莜面粉揉成面团,也可以就用莜面粉,搓成小条会比较方便!喜欢吃辣的可以多加辣椒和花椒面!所有配料都可以自由搭配,你想吃啥就放啥!

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