炸薯条

把马铃薯用水清洗下，削掉皮。

用刀吧马铃薯切成长条状。

把马铃薯条过水清洗几遍，然后浸泡在清水中，加入少许盐，浸泡10分钟即可！

锅内水烧开，把马铃薯沥干水份后倒入沸腾的锅内煮3分钟。

煮完后出锅沥干放凉。

然后放入保鲜袋进入冰箱冷冻，冻硬后随吃随炸。

锅内放油烧至六成热,把冻硬的薯条下锅炸至金黄捞出沥干油份，刚下锅不要立刻翻动，不然很容易断掉。

可以适当撒点盐,蘸番茄酱吃。

成品图。