猪肝冼去血水。
冼好的猪肝放进开水里氽水去血水。
备了卤料。
取汤锅放清水放进卤料、酱油、精盐烧开。卤料可用沙布袋装好放进锅里,本人有点懒就没用袋装了哈哈......
再放进过好水的猪肝、调味鲜、鸡精盖上锅盖小火焖1小时左右。
卤好的猪肝。
卤好的猪肝切片摆盘。
吃辣椒可配上调汁蘸汁吃。
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
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