黄油室温下解冻
把糖粉加进黄油里,用打蛋器搅拌均匀,至黄油变得细腻
把鸡蛋加进打发好的黄油里,继续搅拌均匀
加进蔓越梅干,我这个是已经切碎了的,继续搅拌均匀
再筛进低粉,揉成团
拌匀最后的状态是这样的,感觉干一点比较好做
最后装进保鲜膜弄成条状,放冰箱里冷藏,大概30分钟到一小时后拿出来切块,如果觉得太软不好切就再放急冻10分钟就好
切好块的饼干放进预热好的烤箱里180度10~15分钟,注意观察,不要烤焦了哦
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