准备好配料,忘了说了还有洋葱和胡萝卜,鸡腿去骨,买现成的鸡腿肉也行,没有高汤就把去的骨头放水里煮一会儿
鸡腿肉煎成金黄色,有皮一面微微煎过一点,
切成条
蒜头入锅爆香,然后加水加高汤,放入鸡腿肉,下配菜,金针菇,西红柿,西兰花,洋葱,彩椒,胡萝卜丝!盐味精料酒少许,调味,然后大火收汁!
有条件可以放几颗虾仁,捞起装盘,汁太多可以滴几滴香油,勾薄芡淋在上面,晶莹剔透香飘四溢,鸡腿滑嫩,色彩缤纷营养丰富!鸡腿一锅煮!
(ˊ〇ˋ*)奥运加油
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