步骤1/5125克细砂糖和125克水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，把糖水倒入碗里，放至冷却
步骤2/5芒果切半，十字切开，一小块一小块取下果肉
步骤3/5柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用（手挤就OK~)
步骤4/5把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机)，打成芒果泥
步骤5/5把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀，放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可
1.芒果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑，和糖水混合的果泥即使冻成冰以后，也能保持绵软的“冰霜”感。 做成的冰沙口感非常棒。
2.加入带有酸味的柠檬汁，可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量。
3.如果没有食品料理机，可以用勺子把芒果肉压成泥，和柠檬汁、水混合使用。 第六步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎。 但这样打出来的果肉不够细腻，最好准备 一个料理机哈
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