『酸梅汤』,儿时的美味记忆,现在买的大多含有各种添加剂成分,味道也不比从前。自己熬制,干净放心,夏季食欲欠佳,来一杯,消暑爽口。当之无愧的国人自己的可乐!(*∩_∩*)
将乌梅,甘草,陈皮,洗净后放入开水中,再加入冰糖和桂花。小火熬制一小时左右… …
熬制好后,香飘四溢,味道浓郁。
晾凉后口感更加 ?
1. 乌梅不是超市卖的袋装零食,药店有卖。 2. 乌梅口味偏酸咸,冰糖可以稍微放多一点。 3. 煮的时间一小时左右,时间久一点,味道更浓郁。 4. 晾凉后饮用,口感更加。5. 煮好后,还可放柠檬片或薄荷叶提味。
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