可可小曲奇

步骤1/5

准备工作：黄油室温软化面粉，玉米淀粉，可可粉混合过筛两次，淡奶油回温。

步骤2/5

糖粉分两次加入到黄油中，搅拌至颜色变浅。此步骤不用打发

步骤3/5

淡奶油多次少量的加入到黄油中，每一次加入后完全打发后再次加入~避免水油分离

步骤4/5

筛入混合好的粉类，轻轻搅拌均匀至无干粉的状态

步骤5/5

装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状。因为是夏季做，此款面糊比较容易挤~烤箱150度中层20分钟左右。最后几分钟一定要盯紧烤箱，以免上色过度。