清炒南瓜藤

把南瓜藤条的毛皮撕光

撕好的南瓜藤洗好待用，油锅烧热放入调和油冒（加点猪油炒更好吃），锅里烟时放入南瓜藤炒一分钟

炒到叶子藤条有些熟时加入一碗水和蒜末翻炒几下煮一煮，锅里的汤成一半时，翻炒几下关火。

放入盐和鸡精（适量）翻炒一下

炒好装盘准备吃囖