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菜干猪骨汤

夏天喝这汤可以润润喉，对咳嗽喉咙痛喉咙痒的效果比较明显，

识食侍
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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菜干猪骨汤热量：635 千卡

脂肪：1.7克
蛋白质：10.15克
碳水化合物：131.18克

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食材主料/辅料

猪头骨半个、猪尾骨 150克、菜干 150克、无花果 8个、红枣 10个、南北杏 100克、桂圆 3个、姜 100克、葱 100克、广东米酒 10毫升、盐适量

菜干猪骨汤的做法步骤

步骤1/4

先把猪头骨，猪尾骨，葱，盐，广东米酒一起随冷水下锅煮，去腥味，提鲜味
步骤2/4

捞出煮好的骨头
步骤3/4

红枣，无花果，南北杏，菜干，桂圆先用水泡10分钟，然后跟猪骨和姜一起下锅随冷水煲
步骤4/4

等到大火煮开了以后转小火炖两个小时后加点盐就好了

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