蒸馒头

南瓜切块加水。

用料理机打成泥状。

取280克的南瓜汁，加2克酵母。

加入600克面粉。开启面包机的和面程序，20分钟。

滚圆后放入盆中，发酵两倍大就行了。我又做了一份杂粮馒头。

把面团滚成圆柱形，开切。

冷水直接上锅。开中火直接蒸30分钟就行。

关火后，盖上盖子再焖5分钟。防止回缩。

香喷喷的大馒头就出锅了。我拿可可粉在上面随便画的。为的是让女儿多吃一口馒头。